Saladas deliciosas pós-páscoa

Saladas nutritivas

 

Não cometer alguns exageros durante a páscoa é quase impossível. Afinal, estamos falando do doce mais amado do mundo, o chocolate. Para te ajudar a voltar à dieta e manter uma alimentação saudável, aqui vão três receitas de saladas deliciosas e fáceis de preparar.

Saladas

Salada de tomate cereja com brotos

Saladas pós-páscoa

Ingredientes

Para a salada

  • 150g de broto
  • 100g de tomate cereja
  • 20g de semente de girassol
  • 20g de semente de romã

Para o molho

  • 20g de alho- poró
  • Sumo de 1/2 limão
  • 1 colher de azeite
  • Sal

Preparo

Coloque os ingredientes da salada em um recipiente e reserve. Bata os ingredientes do molho no liquidificador. Na hora de consumir, finalize a salada com o molho.

Salada de broto de feijão

Saladas

Ingredientes

Para a salada

  • 200g de aspargos frescos
  • 200g de broto de feijão
  • 4 rabanetes
  • 1 cenoura pequena
  • 1 cebola roxa pequena

Para o molho

  • 4 colheres de sopa de shoyu
  • 4 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
  • Suco de 1 limão

Preparo

Corte os talos dos aspargos e lave bem. Coloque em uma panela em água fervente e cozinhe por 5 minutos. Retire e coloque em uma tigela com água gelada e gelo para parar o cozimento. Fatie bem fininho a cebola e os rabanetes. Rale a cenoura no ralador e corte os aspargos em duas ou três partes na diagonal. Misture todos os ingredientes onde for servir. Para fazer o molho, basta misturar o shoyu, o óleo de gergelim e o suco de limão. Na hora de consumir, regue a salada com o molho.

Essa receita foi tirada do blog da Francinha. Ela prepara receitas maravilhosas!

Panzanella

Saladas maravilhosas

Ingredientes

Para a salada

  • 2 tomates bem maduros e sem pele
  • 4 a 6 fatias de pão amanhecidos
  • 1 cebola roxa
  • 1 pepino
  • 1 punhado de manjericão
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco

Para o molho

  • 2 colheres de sopa (30ml) de vinagre de vinho branco
  • 6 colheres de sopa (90ml) de azeite extra virgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo

 Mergulhe as fatias de pão em uma tigela com água e 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco. ( não deixe o pão amolecer muito) Retire o pão da água e reserve. Tire a pele dos tomates e corte-os em cubos. Fatie a cebola e o pepino em rodelas bem fininhas. Rasgue com as mãos, o manjericão e os pães amolecidos, em pedaços pequenos. Junte tudo em uma saladeira.

 

Regue a salada com o molho.Mexa bem, de modo que o pão absorva uma boa quantidade do azeite e do vinagre. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 1 hora. Leve à mesa alguns minutos antes de servir, para que volte à temperatura ambiente.

Essa receita também foi tirada do blog da Francinha.

E ai, gostaram das saladas?

Xoxo!

Por: em 29.03.2016

Tags:comida, light, receitas, salada


Receitas deliciosas de bolos 02
Receitas deliciosas de bolos de cenoura
Como fazer pipoca doce 01
Como fazer pipoca doce: 2 receitas deliciosas
tres-receitas-deliciosas-de-grand-gateau
Três receitas deliciosas de Grand Gateau
cheesecake-01
Cheesecakes para fazer no natal

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *